Hatcho Miso

Als Würze in (Miso-) Suppen, Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten oder als Grundlage für Saucen.

kräftige 18 Monate fermentierte Sojapaste

Glutenfreies, vielseitiges japanisches Würzmittel, das aus fermentierten Sojabohnen hergestellt wird. Einzigartig und sehr kräftig im Geschmack dank des traditionellen Produktions- und Fermentierungsprozesses. Durch den kräftigen Umami-Geschmack ist Hatcho Miso eine gute und biologische Alternative zum Brühwürfel. Außerdem eignet es sich besonders gut als Basis für (Miso-)Suppen, Saucen und (Fleisch- oder Fisch-)Marinaden. Auch lecker auf Brot, in Kombination mit Erdnusscreme. Hatcho Miso ist das kräftigste der vier Miso-Sorten.

Anwendung: 1 Esslöffel ersetzt einen Brühwürfel. Verwende es für 200ml Misosuppe oder als Basis für Saucen, Marinaden und Dressings.

Nach dem Öffnen bis zum Verfallsdatum im Kühlschrank aufbewahren.

Inhalt: 400g

Zutaten:

Sojabohnen, Wasser, Salz, Kosen (= aus geröstetem Gerstenmehl), Koji-Ferment
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Soja

Herkunft:

Japan 

TerraSana