Vegan Chinese Food: Eine kulinarische Reise mit pflanzlichen Alternativen

Entdecken Sie mit Vegan Chinese Food die Kunst, Ihre liebsten chinesischen Gerichte in veganer Form zuzubereiten. Dieses Buch, kreiert von den Gründern des beliebten Food-Blogs littlericenoodle, Yang Liu und Katharina Pinczolits, bietet eine umfassende Sammlung von 86 pflanzlichen Alternativen zu traditionellen chinesischen Rezepten. Von Saucen über Dumplings bis hin zu Nudelgerichten und Desserts – erleben Sie den Reichtum und die Vielfalt der chinesischen Küche, jetzt vollkommen vegan. Mit einer Mischung aus Yangs persönlichen Kindheitserinnerungen und der langen Tradition veganer Kochkunst in China, ermöglicht dieses Buch eine authentische Erfahrung, die sowohl Herz als auch Gaumen berührt.

• 86 pflanzliche Alternativen zu klassischen chinesischen Rezepten
• Enthält vielfältige Gerichte von Dumplings bis zu Desserts
• Tipps und Tricks für traditionelle Kochmethoden und Techniken
• Begleitet von Katharinas anschaulicher Fotografie zu jedem Gericht
• Einblick in die Verbindung von Essen, Erinnerung und Kultur

Ob Sie nun ein Veganer sind, der nach neuen Rezeptinspirationen sucht, oder einfach nur Ihren Fleischkonsum reduzieren möchten, Vegan Chinese Food ist der perfekte Begleiter für Ihre kulinarische Reise. Dieses Buch bringt nicht nur die Freude und den Geschmack der chinesischen Küche in Ihre Küche, sondern teilt auch kostbare Einblicke in die tiefe Verbindung zwischen Essen, Kultur und persönlicher Geschichte. Machen Sie sich bereit, die Vielfalt und den Reichtum der veganen chinesischen Kochkunst zu entdecken und zu genießen.

Format: Hardcover
Seiten: 224
Dimensionen: 24cm x 19cm
Gewicht: 960g