Gelber Muskateller 2019 – Hammer Wein Rust

In den Rieden Satz und Umriss reifen unsere Muskateller Trauben vom Zeitpunkt immer sehr Unterschiedlich, was uns ermöglicht selbst in heißen Jahren einen ausgewogenen Muskateller zu schaffen. Ohne übertriebene Maischestandzeit vergärt der Muskateller im Stahltank und reift dann nach dem ersten Abstich bis zur Füllung im März des nächsten Jahres auf der Hefe.

Die Nase typisch, der 2019er Jahrgang verleiht dem Wein eine schöne Leichtigkeit und vibrierendes Säurespiel.

Ein schöner Wein, für den einfachen Aperitiv, als auch anspruchsvolle Genussmomente. Überzeugt auch Diejenige, die dieser Sorte aufgrund überbordenden Restzucker-Exzessen schon abgeschwört haben.

Leicht pflanzliche und deutlich florale, auch eine Spur muskatige Nase mit gelbfruchtigen Aromen, nussigen Spuren und noch angedeutet hefigen Tönen. Schlanke, herbe Frucht, wieder pflanzliche, florale und nussige Töne, lebendige Säure, erdige bis mineralische Anklänge, guter, herber Abgang.

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Bewertung:sehr gut (87 WP)