Barolo-Salami

Vielleicht die bekannteste piemontesische Salami. Durch Zugabe von Barolo erhält die Wurst einen noch intensiveren, würzigeren Geschmack. Salami am Stück ca. 300g

Zutaten: Schweinefleisch (80% Magerfleisch, 20% Bauchspeck), Salz, Dextrose, Saccharose, Barolo-Wein 2%, natürliche Aromen, E251, E300

Nährwertangaben - für durchschnittlich 100g:

Brennwert kj1760,00 kjBrennwert kcal424,00 kcalFett33,00 gdavon gesättigte Fettsäuren11,00 gKohlenhydrate2,50 gdavon Zucker2,22 gBallaststoffe0,00 gEiweiß28,00 gSalz3,39 gNatrium0,00 g

Allergene

glutenhaltiges GetreideNeinHühnereiNeinErdnüsseNeinMilchNeinSellerieNeinSesamsamenNeinLupinenNeinKrebstiereNeinFischNeinSojaNeinSchalenfrüchteNeinSenfNeinSchwefeldioxid und SulfitNeinWeichtiereNein

Herkunftsort: Magliano Alfieri - Piemont (CN)