Gentile Hartweizengrieß-Muschelnudeln (Conchiglioni)

Gemeinsam mit Gerad Depardieu lassen wir uns in dem folgenden Video entführen in das südliche Italien und besichtigen mit ihm die Produktion der Gentile Pasta in Gragano. Wirklich faszinierend, wie die gut gelaunten, italienischen Arbeiterinnen die handgedrehten Fussili herstellen!  Man versteht dann gut, dass sie ihren Preis wert sind.

Rezeptvorschlag: Gefüllte Muschelnudeln mit Sauerkraut-Paprika-Nussfüllung - vegetarisch

Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser

Kochzeit: 13 Minuten

Inhaltsstoffe - Durchschnittswerte pro 100 gr Energie664Kj - 157 Kcal Fett - davon ungesättigte Fettsäuren0 gr - 0 gr Kohlenhydrate - davon Zucker35,8 gr - 35,6 gr Protein0,6 gr Salz0,01 gr Allergene Glutenhaltiges Getreide - ErdnüsseJA - NEIN Sellerie - LupinenNEIN - NEIN Fisch - SchalenfrüchteNEIN - NEIN Schwefeldioxid - SulfiteNEIN - NEIN Hühnerei - MilchNEIN - NEIN  Sesamsame - KrebstiereNEIN - NEIN  Soja - Senf - WeichtiereNEIN - NEIN - NEIN