LUCE 2020: Eine Zusammenfassung des Weinjahrgangs

Die Monate Januar und Februar 2020 waren von besonderer Milde und Trockenheit geprägt, was zu einem frühen Austrieb der Reben im März führte: der Sangiovese in der zweiten und der Merlot in der dritten Woche. Im Frühling brachte warmes Wetter mit gelegentlichen Niederschlägen, insbesondere im Mai, eine hervorragende Blütezeit mit sich, die in der letzten Maiwoche begann und von einem schnellen Fruchtansatz gefolgt wurde. Die ersten drei Wochen im Juni waren von Niederschlägen geprägt, die die Pflanzen auf den heißen und regenarmen Sommer vorbereiteten. Schließlich brachten einige Regenfälle in der letzten Augustwoche Erleichterung für die Pflanzen und schufen ideale Bedingungen für die Reifung der Trauben. Die Ernte begann am 3. September mit dem Merlot, dessen Trauben in hervorragendem Zustand und Reifegrad waren und ein großes aromatisches Potenzial aufwiesen.

Verkostungsnotizen des Luce 2020

Der Luce 2020 ist von intensiver rubinroter Farbe und zeichnet sich durch seine Komplexität und Eleganz aus. Er duftet nach reifen schwarzen Früchten, insbesondere Brombeeren und Maulbeeren, begleitet von Noten von Kakao und süßen Gewürzen. Am Gaumen entfaltet er sich harmonisch, lebendig und von hervorragender Struktur, ausgeglichen durch eine lebendige Säure und weiche, seidige Tannine, die ihm einen eleganten und anhaltenden Abgang verleihen. Die Qualität des Luce 2020 ist zum Teil auf die Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht zurückzuführen, die in den Tagen vor der Weinlese auftraten. Die Ernte des Sangiovese begann am 16. September und dauerte bis zum Ende des Monats.

Weinherstellungsinformationen für TRAUBEN Merlot und Sangiovese:

LESEZEITPUNKT:

• Merlot: 3. September
• Sangiovese: 16. September

ZUCKERGEHALT BEIM LESEN:

• Merlot: 255 g/l
• Sangiovese: 243 g/l

GESAMTSÄUREGEHALT BEIM LESEN:

• Merlot: 6,20 g/l
• Sangiovese: 7,10 g/l

PH-WERT BEIM LESEN:

• Merlot: 3,45
• Sangiovese: 3,35

WEINHERSTELLUNGSDETAILS:

• GÄRBEHÄLTER: Zement
• GÄRTEMPERATUR: 28°C
• GÄRDAUER: 12 Tage
• SCHALENMAZERATION: 22 Tage
• MALOLAKTISCHE GÄRUNG: Barriques
• AUSBAUBEHÄLTER: Barriques (80% neu, 20% ein Jahr alt)
• AUSBAUDAUER: 24 Monate

ANALYTISCHE DATEN:

• ALKOHOL: 14,50% Vol.
• GESAMTSÄURE: 6,07 g/L
• PH-WERT: 3.45

FLASCHENABFÜLLUNG: November 2022