Västerbotten-Käse (450 g) aus Schweden ist ein Hartkäse mit Charakter und starkem aromatischen Geschmack, der mindestens 14 Monate gelagert wird. Der Käse hat einen kräftigen, charakteristischen Geschmack mit einem Unterton von Trüffel. Darüber hinaus enthält Västerbottenkäse Elemente von Umami - dem fünften Grundgeschmack. Die Textur ist knackig, kristallin und saftig. Västerbottenkäse wird sowohl auf Brot als auch pur als Dessertkäse verwendet. Darüber hinaus wird er häufig als stark schmeckendes Gewürz sowohl in der klassischen als auch in der modernen Küche verwendet. Verwenden Sie ihn gerieben zum Überbacken, bereiten Sie den klassischen Västerbotten-Pie zu, verwenden Sie ihn als zusätzliche Geschmackskomponente in Quiche- und Tartenböden - die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt.

• Der Västerbotten-Käse ist der am häufigsten ausgezeichnete Käse Schwedens.
• Beim schwedischen Käsefestival 2016 wurde er zum besten Hartkäse gekürt.
• Die Molkerei Norrmejerier ist seit 1990 Königlicher Hoflieferant.
• Kühlware: +2° - +8° C

Wenn Sie nach einem Käse mit Charakter und einer langen Tradition suchen, ist der Västerbotten-Käse die perfekte Wahl. Dieser schwedische Stolz besticht durch seinen kräftigen Geschmack und seine vielseitige Verwendung in der Küche. Entdecken Sie die einzigartige Geschichte und den preisgekrönten Genuss dieses Hartkäses aus Schweden.